SBT10856團餐餐飲服務認證

1、團餐餐飲服務認證概述

伴隨生活水平的提高和食品安全意識的增強，人們對食品的質(zhì)量安全和保鮮程度越來越重視。團餐即團體膳食，是一種為群體消費者提供集體就餐服務的餐飲。從2013年出現(xiàn)了35年以來的首次負增長，中國各地的一些高檔餐廳營業(yè)額急劇下滑，團餐作為后起之秀突飛猛進，迅速占領部分市場份額。

團餐為政府、企業(yè)、學校、醫(yī)院、會展、寫字樓、賽事等提供飲食服務，已經(jīng)三分之一的市場份額占據(jù)整個餐飲市場，已被視作是人民生活的基礎行業(yè)，與國民健康與國民安樂息息相關。然而，就團餐領域的研究和標準化規(guī)范而言，中國國內(nèi)關于團餐的學術研究較少。因此，制定了地方標準《團餐管理服務規(guī)范》（SB/T 10856-2012）。

2、團餐餐飲服務認證益處

01、證書和牌匾一套，有效期時間長；

02、增強產(chǎn)品在市場上的競爭力；

03、提高公司的知名度；

04、吸引經(jīng)銷商代理商的加盟；

05、把牌匾復制給代理商掛在店面展示墻上吸引消費者，增強信賴；

06、鞏固代理商對公司的信心；

07、增強品牌效應；

08、增加投資者信心；

09、激勵公司員工；

10、在公司參與競標和招標活動中會得額外加分；

11、參展企業(yè)，吸引客戶，可印在畫冊上面。

3、團餐餐飲服務認證條件

1、企業(yè)需持有工商行政管理部門頒發(fā)的《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》等有效資質(zhì)文件；

2、申請方應按照國際有效標準（SB/T 10856-2012）的要求在組織內(nèi)建立質(zhì)量管理體系，并實施運行至少3個月以上；

3、至少完成一次內(nèi)部審核，并進行了有效的管理評審；

4、管理體系運行期間及建立體系前的一年內(nèi)未受到主管部門行政處罰。

4、認證范圍：

依據(jù)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照范圍的現(xiàn)場實際情況來確定

5、認證周期

通常辦理周期為1-2個月。

注:

1.認證證書最長三年有效，每年需要進行年審，三年換證，根據(jù)監(jiān)督審核結(jié)果，確定認證證書的保持/暫停/撤銷的注冊。

2.認證時間主要取決于認定現(xiàn)場審核及組織前期準備時間的確定，上述辦理周期供參考。

6、費用組成：

認證費用+咨詢費用+文件費用+接待費用

7、證書真?zhèn)?/span>

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